DRINK MENU

Champagne Sparkling

 

米 ミッシェル ブリュット (白 or ロゼ)  辛口

【合う料理:前菜系、コンビーフ、ブレザオラ◎なみなみ注いでます!】
Bottle¥4,500  Glass¥800 (白のみ)

伊 コンチェルト ランブルスコ レッジアーノ 辛口

【赤の微発砲ワイン。揚げ物◎】
Bottle¥4,500

仏 エルネスティーヌ・ドゥソー  キュベ・レテルニテ  辛口

【合う料理:コース全体通せます!新ジャンル、肉シャンをお試しください!】
Bottle¥8,000  Glass¥1,400

米 マヨ Family Winery sparkling Brut  辛口

【合う料理:どの場面にも合わせられます。日本で飲めるのはシブツウだけ!!】      Bottle¥15,000
    

White Wine

伊 トレッビアーノ やや辛口 トレッビアーノ主体

【合う料理:サラダ、前菜系。揚げ物との相性も◯】                           Decanter¥1,500 Glass¥600

知 クレアシオン シャルドネ 辛口 シャルドネ100%

【合う料理:樽香が効いており、サラダ、ハム、ウィンナーとの相性◯】            Bottle¥3,500  Glass¥700

洪 トカイ フルミント レイト・ハーヴェスト 極甘口 フルミント主体

【合う料理:デザートワイン。長期樽熟成による魅力的なフレーバーが特徴。】Glass¥700

仏 コスティエール ド ニーム ブラン トラディション 辛口 ルーサンヌ主体

【合う料理:十分な酸と複雑さがあり、ミネラル感が広がります。前菜系、お肉◎】 Bottle¥4,000 Glass¥800

墺 シンギング・グリュナーフェルトリナー 辛口 グリュナーフェルトリナー100%

【合う料理:フレッシュな香りバランスの取れた酸味は、お肉の脂をさっと流してくれます!】 Bottle¥5,500 Glass¥1,000

新 ホワイトヘイヴン ソーヴィニヨンブラン 辛口 ソーヴィニヨン・ブラン100%

【合う料理:グラスから溢れるハーブの香り、ミネラル感は前菜系、お肉との相性抜群◎】 Bottle¥6,000 Glass¥1,100

日 鳥居平今村 キュベ・ユカ ブラン 辛口 甲州100%

【合う料理:しっかりした酸味、豊かなミネラルはステーキ、特に霜降りとの相性◎】    Bottle¥9,000

米 ハリントン 辛口 シャルドネ100%

【合う料理:しっかりした酸味、肉に負けないパワーのある白。シブツウのみで楽しめます】 Bottle¥13,000

 

 

Red Wine

伊 サンジョベーゼ やや軽め サンジョベーゼ主体

【合う料理:爽やかでフルーティー。メインよりは前菜、総菜系で◎】 Decanter¥1,500 Glass¥600

知 クレアシオン シラー やや重め シラー100%

合う料理:ジャムやスパイスの香り。前菜系◯】         Bottle¥3,500 Glass¥700

仏 クリュ・ラ・マクリーヌ 重め メルロー主体

【合う料理:典型的なボルドースタイル。総菜、お肉と合わせて◎】 Bottle¥4,000 Glass¥800

豪 BATCH108 カベルネシラーズ やや重め カベルネソーヴィニヨン主体

【合う料理:滑らかなタンニンはすいすい飲めちゃいます。前菜〜メインまで◎】 Bottle¥4,500 Glass¥900

亜 マルベック ヴァレ・デ・ウコ 重め マルベック100%

【合う料理:煮詰めたカシスやラズベリーを感じます。ハンバーグ、ステーキは特に◎】 Bottle¥5,500 Glass¥1,000

伊 ブロッカルド バローロ 重め ネッビオーロ100%

【合う料理:革新派と言われる最新鋭の作り手。是非ステーキと!】     Bottle¥8,500

日 鳥居平今村 キュベ・ユカ ルージュ やや重め ブラッククイーン主体

【合う料理:プラムの香り、熟成した紅茶の要素も感じれます。ステーキとの相性◎】    Bottle¥9,000

仏 フランソワ・ルクレール ジュブレシャンベルタン 重め ピノノワール100%

【合う料理:滑らかで力強く、エレガントなタンニン。赤身、霜降りステーキにはこちらで◎】    Bottle¥15,000

米 エオネアー グルナッシュ やや重め グルナッシュ100%

【合う料理:コース全体、お肉と是非。日本ではシブツウだけで飲めます!!】         Bottle¥23,500

 

 

Beer

サッポロ黒ラベル

生ビール ¥600
生ビール(小) ¥400
生ビール(ジョッキ) ¥800( セルフの場合、−100円♡ )

サッポロラガー

赤星 (中瓶) ¥700
ノンアルビール ¥600

 

 

Whiskey

白州 ¥1,200
山崎 ¥1,500
響 ¥1,500
デュワーズ ¥700
グレンリベット ¥1,000
グレンモーランジ ¥1,100
マッカラン ¥1,100
ボウモア ¥1,100
ラフロイグ ¥1,100
アードベッグ ¥1,300
スプリングバンク ¥1,300
ラガヴーリン ¥1,300

 

 

おこげ(麦) ¥700

兼八(麦) ¥1,200
紅椿(芋) ¥600
山ねこ(芋) ¥700

 

 

日本酒

浦霞¥600
黒龍 ¥800

 

 

梅酒

あらごし梅酒 ¥700
北雪梅酒 ¥800
山形正宗 ¥1,200

 

 

Cocktail

ハイボール ¥700〜
ウォッカ ¥700〜
ジン ¥700〜
カシス ¥700〜
カンパリ ¥700〜

 

 

Soft drink

アイス・ホット コーヒー ¥500
コーラ ¥500
ジンジャーエール ¥500
オレンジジュース ¥500
グレープフルーツジュース ¥500
ウーロン茶 ¥500
スルジーヴァ 炭酸水 ¥800
スルジーヴァ 天然水 ¥800